Allagashin tulkinta belgialaistyylisestä vehnäolusta, jonka valmistuksessa on käytetty vehnän ja vehnämaltaan lisäksi kauraa. Utuisen vaalea olut on maustettu korianterilla ja curaçaonappelsiinin kuorella. Allagash White on sellainen kuin tämän tyylisen oluen kuuluu olla: monimuotoinen ja virkistävä.