La Trappe Blond kypsyy vielä pullossa, mutta suositellaan juotavaksi kohtuullisen tuoreena. Raikkaan hedelmäinen, kevyen maltainen ja aavistuksen makea vaalea olut, jossa katkerot ovat miellyttävän pehmeällä tasolla. Tasapainoinen yhdistelmä monimuotoisuutta, mutta yksinkertaisesti estiteltynä.