Tämä olut on nimetty tunnetun klassikkococktailin mukaan. Tämä tukeva double stout on kypsytetty sekä karibialaisissa rommitynnyreissä että konjakkitynnyreissä, puolet toisissa ja puolet toisissa. Kypsytysaika oli 9 kuukautta, minkä jälkeen nämä sekoitettiin ja niiden makujen annettiin kunnolla yhdistyä ennen pullotusta. Pulloihin lisättiin pieni annos samppanjahiivaa, jotta olueen saatiin vielä hyvä hiilihappoisuus. Tuloksena on uniikki ja todella maukas olut, josta löytää hienosti molempien tynnyrityyppien erilaiset luonteet.